■商品説明

愛媛県南予地域で明治時代から食べられている伝統食品です。当時は冷蔵庫等がなかったため。板かまぼこを長期保存する事ができませんでした。そこで冬の寒い時期に、天日で板かまぼこを乾燥させ、乾いた部分を鉋（かんな）で削って保存食をして食べ始めた事から、削りかまぼこが誕生したと言われています。そのままでもおつまみ感覚でお召しあがり頂けますが、地元の愛媛では、おにぎり・お吸い物・冷奴・ちらし寿司の上にふりかけるなど様々な料理に利用されてきました。最近ではパスタ・ピザ・サラダにも利用されています。

■賞味期限

常温　4か月

 

■備考欄

写真はイメージです。予告無くデザインが変更になる場合がございます。